Síntomas que le indican alteración en los niveles de azúcar en la sangre

Los niveles de azúcar alto, en ocasiones, no únicamente tiene que ver con el consumo de dulces. Algunos casos que detonan la alteración en los niveles de azúcar son: una mala alimentación, la inactividad física, el estrés, reacción a algunos medicamentos y enfermedades.

Para aprender a controlar, es importante primero identificar si sufrimos en el organismo alteración por los niveles de azúcar. Algunos síntomas comunes son:

• La boca seca
• Sed constante
• Problemas a nivel estomacal
• Disfunción sexual
• La cicatrización de cortes y heridas es muy lenta
• Constante apetito
• Picazón en la piel seca
• Problemas de concentración
• Alteración en los nervios
• Visión borrosa
• Infecciones frecuentes
• Exceso de grasa abdominal
• Aumento de peso
• Cansancio

Luego de identificar los síntomas, es bueno trabajar en la alimentación. Así que, debe consumir alimentos bajo en índice glucémico. El índice glucémico es un sistema para cuantificar la respuesta glucémica de un alimento, que contiene a su vez la misma cantidad de carbohidratos que un alimento de referencia. De ésta manera, el sistema permite comparar la calidad de los diferentes carbohidratos contenidos en alimentos individuales. A continuación te daremos una tabla de alimentos con los distintos índices glucémicos:

Índice glucémico alto: más de 50

• Sandía 70
• Plátano verde 70
• Melón amarillo 65
• Pasas 65
• Papaya 58
• Fruta en conserva 55
• Mango 50
• Kiwi 50
• Zanahorias cocidas 85
• Calabaza 75
• Remolacha roja 65
• Maíz en grano para ensaladas 65
• Yuca 55
• Papas salteadas 95
• Papas al horno con piel 90
• Patatas fritas 95
• Ñoquis  70
• Puré de papa 80
• Papas cocidas 70
• Papas cocidas con piel 70
• Batata 55
• Risotto  113
• Fideos de huevo 70
• Arroz blanco 70
• Pasta común 65
• Tallarines chinos de arroz 65
• Raviolis trigo duro 60
• Cereal de arroz  55
• Arroz integral 50
• Harina de arroz  95
• Harina blanca de trigo    85
• Pretzel  85
• Pan hamburguesa 85
• Pan blanco 85
• Palomitas de maíz 85
• Arroz inflado 85
• Pan rallado para rebozar 80
• Maíz 75
• Croisants 70
• Harina de maíz 70
• Pan integral de trigo 65
• Galletas de trigo 65
• Harina trigo completa 60
• Pizza 60
• Pan de leche 60
• Pan pita 55
• Avena 55
• Cerveza 110
• Zumo de frutas con azúcar 90
• Limonada 70
• Bebidas de cola 70
• Zumo de piña sin azúcar 50

Índice glucémico moderado: de 35 a 50

• Piña fresca 45
• Uva 45
• Plátano crudo 45
• Melocotón  40
• Manzana 40
• Naranja 35
• Naranja zumo recién exprimido  40
• Coco 35
• Guisantes 45
• Lentejas 40
• Garbanzos 35
• Pasta integral 45
• Pan integral tostado 45
• Copos de avena 40
• Harina de quinoa  40
• Crepes integrales  40
• Pan integral 35
• Mostaza 35
• Compota de manzana sin azúcar 35
• Sidra seca 40
• Zumo de tomate 35
• Leche de coco   40
• Yogur con fruta 35

Índice glucémico bajo: de 0 a 35

• Toronja 30
• Cereza  25
• Tomate 15
• Tomate frito 45
• Tomates secos  35
• Salsa de tomate 55
• Nueces 15-30
• Maní 15
• Frijol 30
• Zanahorias crudas 30
• Soja 15
• Brócoli 15
• Berenjena 15
• Calabacín 15
• Vegetales verdes 0-15
• Zumo de limón sin azúcar 20
• Nata  30
• Leche desnatada 30
• Leche de avena 30
• Leche de almendra 10
• Requesón  30
• Yogur sin agregados, sin azúcar 15
• Aceite de oliva 0
• Huevo 0
• Quesos 0
• Pescado, salmón, atún, etc 0
• Carnes  0
• Embutidos 0
• Marisco 0
• Café, té 0
• Aves, pollo, pavo, etc  0
• Crustáceos 5
• Vinagre 5
• Aguacate 10
• Aceitunas 15
• Cebolla 15
• Coliflor 15
• Repollo 15
• Acelgas 15
• Espinacas 15
• Pepinos 15
• Champiñones  15
• Jengibre 15
• Chile, pimiento picante 15
• Pepinillo 15
• Alcachofa 20
• Cacao en polvo sin azúcar 20
• Chocolate negro 80% 20
• Chocolate amargo negro 85% 20
• Moras   25

Con la ayuda de esta lista podrás regular los niveles de azúcar recuerda llevar una dieta saludable, hacer ejercicios y visitar a un nutricionista.