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Cultura

32 personas se inscribieron al Festival de Cocina Tradicional Samaria

Opinión Caribe

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Desde el día lunes 17 de julio los samarios podrán disfrutar del inicio del Festival de Cocina Tradicional Samaria en su III versión con su primera eliminatoria en las instalaciones de la CBN.

Este año hay 32 inscritos en la única categoría del Festival. Todos ellos serán calificados por la señora Diana Viveros, secretaria de Cultura, Paola Narváez, directora de Acodres capítulo Magdalena y un docente de la corporación.

En estos dos días de eliminatorias se escogerán los nueve participantes, quienes exhibirán el plato que inscribieron en una muestra gastronómica a realizarse el 28 de julio en el Parque de Los Novios. Esa muestra será evaluada por los cuatro 4 chefs invitados: Leonor Espinosa, Alex Quesepp, Alexander Almeri y Manuel Mendoza.

Los 32 participantes deberán presentarle a los jurados sus destrezas en la cocina como: emplatar, la sazón y lo más importante representar la comida tradicional de la Región Caribe por medio de los ingredientes que tenga su muestra.

El Festivas de Cocina Tradicional Samaria en su III versión se disfrutará en el marco de la Fiesta del Mar aportando una cuota cultural por el rescate de la gastronomía caribeña y que mejor escenario que la versión 57 de tan importante certamen para el Distrito de Santa Marta.

 

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