Restaurante Josefina, otro grande que cierra por crisis economica

El reconocido y premiado restaurantes Josefina, es otro de lo que se une a la lista de cierres por los embates económicos generados por la pandemia, que ha afectado fuertemente la ciudad de Santa Marta, la cual ha visto el desempleo aumentar y varios de sus reconocidos establecimientos y empresas han iniciado su cierre total luego más de 5 meses de iniciada la emergencia en el país.

Josefina fue premiado como el mejor restaurante de Cocina Tradicional Caribe, premio que entrega la revista gastronómica La Barra. Premio dado por la recuperación de recetas olvidadas que convidaban a los samarios a hacer un recorrido de sabores que alegraban el paladar y endulzaban la memoria.

Esté cierre se une al del Restaurante Burukuka, el cual afecto alrededor de 50 familias que dependían del trabajo en el reconocido establecimiento. Muchas de las medidas durante el inicio del aislamiento preventivo obligatorio, para contener la propagación y expansión del Covid-19, generarón un fuerte bajon de sus ventas hasta el 90%. Lo cual los llevo a tomar la desición de cierre.

Muchos empresarios han elevado sus quejas al gobierno nacional sobre las pocas ventas generadas por la modalidad de domicilios que fueron permitidas durante el aislamiento preventivo obligatorio lo cual genero un aumento en el desempleo.

No obstante, Los propietarios del Restaurante Josefina anunciaron que “estamos trabajando en un nuevo concepto más flexible”, sobre el cual estarán haciendo anuncios próximamente.

El presidente de la Cámara de Comercio de Santa Marta, Alfonso Lastra, lamentó la situación que se ha venido presentando con los establecimientos y manifestó que desde la Cámara se habilitó la Hoja de Ruta Magdalena Avanza, una estrategia en conjunto con otros estamentos, incluyendo el nivel nacional, para poder ayudar a la reactivación la economía de la región.