Por su contribución a la gastronomía, ‘Mañe’ Cayon será condecorado con la Cruz de Bastidas 

Este lunes 29 de julio, el Concejo Distrital de Santa Marta otorgará la ‘Gran Cruz de Bastidas’ a esas personas o instituciones que desempeñan una labor para generar desarrollo en Santa Marta y municipios del departamento del Magdalena.

En total serán más de 20 personas exaltadas, entre ellas, Manuel Cayon Diazgranados, conocido cariñosamente por todos como ‘Mañe’.

‘Mañe’ se desempeñó por 30 años como pescador. Gracias a su arduo trabajo, con los años pudo fundar su primer restaurante junto a su esposa Blanca, llamado ‘EL DELFIN’. Este lugar poco a poco fue ganando renombre y cada vez más clientes acudían a visitarlo gracias a las buenas artes culinarias y a la excelente calidad de sus productos que provenían del mar.

Posteriormente, inauguró el restaurante ‘MAÑE CAYON’, que a día de hoy es referencia tanto en la ciudad como en el resto del país. Con más de 40 años de historia, el restaurante es un verdadero emblema de la gastronomía caribeña, un lugar donde la calidad y el sabor se fusionan para deleitar a los comensales.

Por su contribución excepcional al patrimonio gastronómico de Santa Marta y por su incansable labor en enaltecer las tradiciones culinarias de la región, se le otorgará a Manuel Cayón Díazgranados la Cruz de Bastidas, un reconocimiento merecido a un hombre cuyo amor por la cocina ha trascendido fronteras y conquistado corazones.