SENA Emprende Rural sigue beneficiando a los municipios del Magdalena

Víctor Hugo Armenta Herrera , director regional Sena Magdalena estuvo visitando el emprendimiento ‘Defrucol Vinos La Piragua’ en el municipio de El Banco, el cual es asesorado por el programa SENA Emprende Rural de la regional Magdalena y está dedicado a la producción artesanal de vinos de frutas exóticas de la región caribe colombiana, resaltando y conservando el sabor y propiedades de tan importante materia prima que se produce en nuestro entorno de manera silvestre sin que exista la necesidad de aplicar químicos ni fertilizantes.

La visita de seguimiento que fue realizada por el director regional del SENA Magdalena, permitió conocer la historia de 5 familias, entre las que se encuentran varias mujeres víctimas del conflicto, que vieron una oportunidad con el desperdicio de corozo y guayaba agria por la ganadería extensiva de la zona y unieron sus esfuerzos para la producción y comercialización de vinos orgánicos y artesanales.

‘Defrucol Vinos La Piragua’, empezó hace 4 años con las asesorías de los instructores que hacen parte del programa SER, quienes les entregaron capital semilla y los capacitaron en emprendimiento, prácticas administrativas, el cumplimiento de las normas de inocuidad, higiene y buenas prácticas de manufactura y gracias a la constancia y dedicación de sus participantes, hoy venden más de 600 botellas de vino que son distribuidos local y nacionalmente.

En su producción se encuentra la fabricación de vinos semi secos dulce y secos de corozo y guayaba agria, los cuales reúnen todas las características de un vino convencional, destacándose por su acidez, cuerpo aroma y sabor frutal y la conservación de la pureza de los sabores y las tradiciones ancestrales