Frutas y verduras muestran alzas moderadas en el mercado público de Santa Marta

Durante un recorrido por el mercado público de Santa Marta, Opinión Caribe pudo constatar que los precios de la canasta familiar presentan variaciones importantes al inicio de este 2026. Mientras algunos productos básicos han registrado incrementos entre $500 y $1.000, especialmente en frutas y verduras, otros se mantienen estables, lo que refleja un panorama mixto para los consumidores que buscan abastecer sus hogares sin afectar demasiado su bolsillo.

En el caso de los lácteos y proteínas, la libra de queso oscila entre $13.000 y $14.000, lo que representa un leve aumento frente al año anterior cuando se encontraba en $12.000. el cartón de huevos se mantiene en $12.000, la masa de maíz preparada en $2.500, y el pollo pasó de $5.000 a $6.000 la libra, mientras la pechuga subió de $8.000 a $9.000. Los embutidos más económicos se venden a $5.000, la salchicha a $1.000 y el chorizo o butifarra a $5.000.

En cuanto a las verduras y tubérculos, la papa se mantiene en $1.000 por libra, la papa criolla en $3.000, el apio en $3.000, la yuca en $2.000 y el ñame en $4.000. La habichuela cuesta $3.000 por libra, el limón se ofrece a 10 unidades por $2.000, el tomate varía entre $1.000 y $2.000 por libra, la zanahoria, la cebolla y el cebollín están en $3.000, el pimentón en $4.000 y el pepino en $2.000.

En el sector de las carnes, la res se vende a $13.000 por libra, la chuleta de cerdo a $11.000, el lomo de cerdo desde $13.000, el hígado a $7.500, el bofe a $7.000, el corazón a $7.500, el mondongo a $8.000 y la costilla de cerdo a $10.000. Estos precios muestran cierta estabilidad en comparación con el año anterior, aunque algunos cortes han tenido ligeros ajustes.

Por otro lado, las frutas también se han visto un afectadas con el aumento de los precios, por ejemplo, la libra de guayaba está a $3.000 por libra, el lulo y la maracuyá a $4.000, las fresas grandes a $7.000 y las pequeñas a $4.000, mientras las piñas varían entre $4.000 y $6.000 según el tamaño.

Durante estos primeros días de enero, el mercado público de Santa Marta evidencia que la canasta familiar enfrenta incrementos moderados en frutas y verduras, mientras que algunos productos cárnicos y procesados se mantienen estables. Los comerciantes insisten en que el mercado sigue siendo una opción económica y variada para los hogares samarios, con la garantía de frescura y precios competitivos.