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Salud

La cereza, una aliada contra el cáncer

Opinión Caribe

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Esta fruta posee una concentración importante de antioxidantes, que pocas frutas tienen. La cereza es el único fruto de hueso que no madura fuera del árbol, por lo que es fundamental el cuidado que se tenga durante la cosecha.

Además, contiene sustancias ricas en vitamina C, fibra, quercitina, antocianinas, hydroxycinnamates, carotinoides, melatonina y potasio, que la hacen actuar como una pequeña bomba protectora frente al cáncer y enfermedades neurodegenerativas. Expertos de la Federacion Española de nutrición señalan que, “ aportan monoterpenos, concretamente, alcohol perílico, compuesto con actividad antitumoral, capaz de prevenir el desarrollo de algunos tipos de cáncer como el de páncreas, mama, próstata, pulmones, hígado y piel”.

Lo anterior, deja claro que esta fruta exótica, no es solo amiga de los paladares sino también de la salud.