Cocinando con Margarita Estupiñán| Receta Vegana

A través de Opinión Caribe la Chef Margarita Estupiñán les enseña a preparar una exquisita receta vegana para estos días de cuarentena con lo que tienes en casa:r

Ingredientes

Cebolla

Ajo

Aceite

Zucchini

Papa criolla y papa blanca pequeña

Zanahoria

Perejil-opcional

Aceitunas

Guacamole: Agregas el agua donde cocinó la verdura, cebollas asadas con el diente de ajo, se licua, sin aceite.

Manos a la obra