El café de la Sierra Nevada de Santa Marta conquista ferias internacionales en Alemania y España

8 organizaciones de la región caribe: Asoarhuaco, Cooagronevada, Coocafé, Caficosta, Agrosec, Asobiopaz, Apisierra y Red Ecolsierra, participan en la feria Biofach el evento más importante de productos orgánicos del mundo, que se realiza en Nuremberg, Alemania. Estas organizaciones también participarán en CoffeeFest el mayor evento para profesionales y amantes del café del 15 a 17 de febrero de 2025 en Madrid, España.

Las organizaciones de productores que viajaron a Alemania y a España, con el apoyo financiero de la Unión Europea, son cooperativas o asociaciones que tienen experiencia en la producción y exportación de cafés de especialidad y/o cafés orgánicos, así como cacao y productos de la colmena.

Cultivados en altitudes que varían entre los 600 y los 1.800 metros sobre el nivel del mar, en la montaña costera más alta del mundo, los cafés de la Sierra Nevada de Santa Marta son altamente apetecidos por profesionales y aficionados en lugares como Canadá, Estados Unidos y Europa.

Actualmente, el mayor reto para los caficultores de la Sierra Nevada de Santa Marta es el cambio climático, la alteración de los patrones de lluvia ha afectado la siembra, cosecha, secado y transporte del café. Además, la humedad ha incrementado la presencia de broca, una plaga que amenaza los cultivos.

“Son problemas estructurales que dependen directamente de las condiciones del clima y que tenemos que sobrellevar para cumplir con los compromisos que tenemos con nuestros clientes en el extranjero. Además, tenemos que aprovechar las oportunidades que se nos presentan para abrir nuevas puertas, establecer nuevas alianzas y expandir nuestra presencia global, para poder llevar mayores y mejores beneficios a nuestra familia asociadas», concluyó Victor Cordero, gerente de Red Ecolsierra.