Mango ventiao

Una gran pérdida económica se registró en un grupo de cultivadores de mango del municipio de Ciénaga, Magdalena. Una gran cantidad del producto se acumuló en las fincas con la amenaza de causar enfermedades fitosanitarias por la descomposición de la fruta.

Daniela Pirela Wisman

De acuerdo con el Plan de Desarrollo Municipal 2016 – 2019 de Ciénaga, Magdalena, dentro de los cultivos más representativos permanentes en el municipio en el año 2014 por área sembrada se encontraba el mango con 1.000 hectáreas. Una de las estrategias del plan era fortalecer las líneas productivas más representativas del municipio tales como el mango, ya que este se destaca por sus referentes de exportación.

A pesar de esto, cuando inició la temporada de cosecha de mango, una gran cantidad de esta fruta se observaba en el trayecto rural entre el corregimiento Colorado y las zonas del Volcán y Costa Verde. Los fruticultores en ese momento clamaron la ayuda de las autoridades municipales de Ciénaga, y esta problemática dejó a más de 200 afectados. Las pérdidas realmente fueron incalculables, y lo más grave era el riesgo de la aparición de la mosca de la fruta.

En ese momento, los productores del mango denunciaron que, “una dolorosa situación se vive en las zonas rurales de nuestro municipio por la falta de comercialización de cientos de toneladas de mango”. Además, Luís Alberto Márquez, agricultor vinculado con la cosecha del mango en la región agrícola de Sevillano, manifestó, que “llamaron la atención de las autoridades de la salud municipal y departamental para evitar una emergencia fitosanitaria por la disposición de la cantidad de mangos a cielo abierto que puede incidir negativamente en las otras cosechas de esta región porque de allí se desprenden hongos, mariposas y otras especies que agreden las plantas y que se convierten en foco de contaminación para los cultivos”.

La evidente acumulación de grandes cantidades de mango que permanecen en proceso de descomposición en el suelo de las fincas, en las orillas de las vías y en los lotes abandonados, que puede generar alguna enfermedad de tipo fitosanitario y el riesgo de aparición de la mosca de la fruta.

El concejal y productor agrícola ‘Chelo’ Velásquez afirmó, que “toca botar el mango por falta de comercializadores y despulpadoras de frutas. Pérdidas, sólo pérdidas están dejando las cosechas de mango en Ciénaga”. De igual manera precisó, que con la descomposición del mango también se afectan los cultivos de limón.

El Concejal cienaguero señaló, que si bien es cierto que la temporada pasó, no se debe esperar a  la nueva para implementar medidas. Asimismo, reclama la presencia oficial de los gobiernos departamental y nacional, porque es necesario que este ente territorial tenga un centro de acopio, una procesadora de la pulpa, ya que la diversificación de este producto puede venderse en a escala nacional en varias presentaciones y con calidad.

“Un productor de mango todo el año se prepara para la cosecha y cuando llega, nos va pésimo, así fue el año anterior, ello sucede, porque necesitamos con urgencia en el departamento una despulpadora. A los gobiernos Municipal y Departamental siempre para esta época les hacemos la solicitud, hemos consultado con inversionistas, hemos puesto a disposición terrenos para la instalación de la despulpadora y la respuesta es: después del mango, qué hago la despulpadora, con el espacio y las máquinas si el mango solo dura 4 o 5 meses en Ciénaga y qué hago el resto de los meses”, explica ‘Chelo’ Velásquez.

Los cultivadores señalan, que la pérdida es incalculable, además de la dificultad de encontrar empresas que comercialicen y distribuyan la fruta a precios razonables, que les permita sostener la actividad. De acuerdo con el cultivador Fidel Arévalo, ante la imposibilidad de vender el mango, los productores se han visto en la obligación de botar la última cosecha.

“Los mercados a nivel nacional, como Bogotá, manejan el producto a  bajo precio, prácticamente regalándolo, lo que no nos da para cubrir los gastos que tiene la recolección de fruta, para pagar nómina de empleados, ni mucho menos para pagar el trabajo que se hace durante todo el año”.

En los meses de febrero y marzo de cada año los campesinos de Ciénaga y poblaciones aledañas recogen el mango de azúcar como fruta apetecida tipo exportación, en los mercados europeos y asiáticos, no obstante, ante la poca rentabilidad se corre el riesgo que en los destinos se cierre la compra del producto.

De acuerdo con el cabildante Velásquez, “la problemática se presenta en el área urbana y rural, en lo que va del presente año hubo grandes pérdidas para todos los productores de mango de azúcar en el municipio, incluyendo que soy productor. Ya estamos a finales, pero hemos logrado elevar un poco el vuelo de la producción, porque solo hemos tenido desde hace más de 45 días pérdidas.

Siempre para estas épocas de cosecha nos pasa esto, las despulpadoras que están en Barranquilla nos mandan a frenar y dicen que no quieren más mango y nos toca botar toda la producción. Como hay superproducción, el mango que enviamos a Bogotá, Medellín, Bucaramanga y otras ciudades, tiene un bajo costo, la consecuencia de ello es, no tenemos como pagarles a los obreros que trabajan en las fincas. El mango tiene un precio de 3.000 o 2.500 pesos, es decir, una canastilla de 300 o 200 mangos de primera, esto es irrisorio. De ese valor debe salir el pago de los empleados”.

El mango es una fruta rica en vitaminas, debe ser preocupación del Gobierno Nacional, Departamental y Municipal la preservación de la fruta en los tiempos de cosecha.

EL MANGO, PREOCUPACIÓN DE LA GOBERNACIÓN

De acuerdo con el informe de visitas a predios de productores de mango por la problemática sobre producción de mango, el secretario de Desarrollo Económico de la Gobernación del Magdalena, Carlos Gutiérrez Caballero, precisó, que “la Secretaría de Desarrollo Económico del Departamento, preocupada por la situación de inconformidad, calamidad y solicitudes de ayuda, pidió la coordinación en conjunto con el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, Regional  Magdalena, para implementar actividades que conlleven soluciones definitivas a la problemática que se viene presentando año tras año”.

El Secretario de Desarrollo Económico solicitó un informe de las actividades planeadas por el ICA en el mes de mayo y los meses siguientes referente a las visitas realizadas y las programadas, “en las cuales ustedes como autoridad ambiental están en principio socializando las normativas y formas de manejar los residuos de cosecha de mango, así como la visión que han obtenido en las visitas realizadas a la problemática”.

En el mes de mayo se hicieron visitas a los predios de productores de mango del sector, por parte de esta cartera departamental por la problemática del mal manejo que se le estaba dando a los residuos de cosecha causados por la sobre producción de mango en el departamento del Magdalena, en especial, en la zona norte, municipio de Ciénaga.

GOBIERNO NACIONAL

De acuerdo con el diagnóstico nacional del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en la actualidad el sector cultivador del mango se encuentra en una coyuntura en la que la demanda internacional ha crecido y el país ha firmado tratados de libre comercio, lo que ha causado un crecimiento en las áreas de siembra y la responsabilidad de la cadena en pro de transferir un modelo productivo nuevo y mejorado.

Las áreas productivas de mango en el país desde el 2010 vienen con una tendencia de crecimiento.  A partir de 2012 y de acuerdo con el interés por parte del sector frutícola, se ha pretendido expandir su frontera agrícola, sobre todo, en cadena; por ello, se presentó un pico de 3.236, generando un impacto positivo al contar con una mayor producción de fruta y cumplir, en cierta medida, con la demanda interna del mercado.

La producción de mango está dedicada a satisfacer la demanda nacional de fruta, principalmente en zonas de la costa Atlántica, Tolima, Cundinamarca y Antioquia, además de nuevas siembras en el norte del Valle de Cauca y Cauca.  Los productores de mango se pueden clasificar de acuerdo con el área sembrada: pequeños productores son aquellos que tienen un área sembrada de mango de hasta 10 hectáreas; los medianos productores son los que tienen un área sembrada mayor a 11 hectáreas y menor a 50; los grandes productores tienen sembrada un área mayor a 51 hectáreas.

En la región Caribe los departamentos productores de mango son: Atlántico con un 3 por ciento; Magdalena, 12 por ciento; y Cesar, 4 por ciento.  Y las variedades de la Región son mango Tommy Atkins, Keitt, Mango de Azúcar e Hilaza.

EL MANGO Y SUS PROPIEDADES

La composición del mango es distinta según la variedad que se trate, pero todos tienen en común su elevado contenido de agua. Además, aportan una cantidad importante de hidratos de carbono por lo que su valor calórico es elevado. Es rico en magnesio y en lo que a vitaminas se refiere, en provitamina A y C, tan solo 200 gramos de pulpa cubren las necesidades de una persona de dichas vitaminas.

La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. El betacaroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme este lo necesita. La vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Ambas vitaminas cumplen, además, una función antioxidante.

El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante. Asimismo, aporta fibra que mejora el tránsito intestinal.

Conociendo todas estas propiedades, ¿no será hora de que en el departamento del Magdalena se diseñen e implementen medidas para que en su temporada no se pierda la fruta?

Un Departamento que debe garantizar permanentemente el servicio profesional de la asistencia técnica, además de promover la constitución y legalización de organizaciones empresariales, difundir masivamente los avances de investigación científica, pública y privada con el fin de concienciar a los actores cadena por la participación activa y permanente en pequeños, medianos y grande productores de mango en el país.

A esos productores de mango para que controlen el ataque de plagas y enfermedades, con el objeto de mejorar las actuales condiciones de competitividad en los mercados nacionales e internacionales, quienes, a su vez, comprometan a los entes de investigación públicos y privados para concretar  acuerdos comerciales a futuro que sean permanentes y rentables.